Vážení hosté,
připravili jsme pro vás nové sezonní menu Houby a podzimní ovoce.
Jestli i vy patříte k milovníkům hub, neváhejte a přijďte ochutnat, stojí to opravdu za to 🙂
Menu podáváme každý den od 17.00 h.
Celé menu:
PŘEDKRM
Vepřová terina, lišky, ragú ze sušených švestek
POLÉVKA
Houbový krém, baby špenát
HLAVNÍ CHOD
Grilovaný telecí steak, krémové risotto s hřiby, gran moravia
Kachní prso sous vide, houbová kroketa, ragú z hroznového vína, bramborový fondán
Grilované žampióny Portobello, baby špenát, ricotta, restovaná zelenina s bulgurem
DEZERT
Pečená hruška, brownies s ořechy, švestkový sorbet