Sezónní menu září 2022

Vážení hosté,

připravili jsme pro vás nové sezonní menu Houby a podzimní ovoce.

Jestli i vy patříte k milovníkům hub, neváhejte a přijďte ochutnat, stojí to opravdu za to 🙂

Menu podáváme každý den od 17.00 h.

Celé menu:

PŘEDKRM

Vepřová terina, lišky, ragú ze sušených švestek

POLÉVKA

Houbový krém, baby špenát

HLAVNÍ CHOD

Grilovaný telecí steak, krémové risotto s hřiby, gran moravia

Kachní prso sous vide, houbová kroketa, ragú z hroznového vína, bramborový fondán

Grilované žampióny Portobello, baby špenát, ricotta, restovaná zelenina s bulgurem

DEZERT

Pečená hruška, brownies s ořechy, švestkový sorbet

Více fotografií

Zobrazit archiv