Seznam alergenů získáte na vyžádání u obsluhy nebo zde.
Mango, granátové jablko, frisée, růžový zázvor
145 Kč
Baby mozzarella, bazalka, zeleninová sláma
80 Kč
Hlíva ústřičná, tymián, parmazán
195 Kč
Rozmarýn, čočka Beluga, máta, zelenina, pesto
150g / 285 Kč
Tymián, kapusta, slanina, mačkané brambory
Králičí farma Tomek Velké Němčice
200g / 285 Kč
Šípková omáčka, hruška ve víně, noky z odpalovaného těsta
200g / 325 Kč
Černé pivo, pyré z pečeného celeru, krupoto
200g / 225 Kč
Hovězí kýta – váleček
250g / 365 Kč
Kapary, olivy, sušená rajčata, rukola, tofu
95 Kč
Mango, granátové jablko, frisée, růžový zázvor
145 Kč
Králičí játra, mandle, slanina, marmeláda z cibule, brusinky
Králičí farma Tomek Velké Němčice
125 Kč
V rosolu, celerová remuláda, chilli, med, dijonská hořčice
115 Kč
Játrové knedlíčky, julienne zelenina, palačinkové nudle
70 Kč
Hlíva ústřičná, slanina, pesto, mléčná pěna
75 Kč
Baby mozzarella, bazalka, zeleninová sláma
80 Kč
česnek, olivový olej, feferonky, parmazán
160 Kč
Boloňské ragů, zelenina, parmazán
180 Kč
Ricotta, špenát, šalvějové máslo, parmazán
205 Kč
Hlíva ústřičná, tymián, parmazán
195 Kč
Caponata, olivy, rukola
150g / 375 Kč
Rozmarýn, čočka Beluga, máta, zelenina, pesto
150g / 285 Kč
Hrášek, pečená karotka, šafrán
150g / 315 Kč
V úpravě sous-vide, pečená červená řepa, perličková cibule, batáty
200g / 270 Kč
Tymián, kapusta, slanina, mačkané brambory
Králičí farma Tomek Velké Němčice
200g / 285 Kč
Pancetta, šalvěj, dušený pórek, mačkané brambory a květákem
200g / 285 Kč
Listy špenátu, bramborový fondant a pečený česnek
200g / 295 Kč
Rajčata, pesto, tofu, pinie
275 Kč
Pyré z dýně a karotky, hlíva ústřičná, pečená zelenina
200g / 285 Kč
Šípková omáčka, hruška ve víně, noky z odpalovaného těsta
200g / 325 Kč
Na smetaně s karlovarskými knedlíky
200g / 265 Kč
Tuřanské zelí, bramborová roláda s cibulkou
200g / 195 Kč
Černé pivo, pyré z pečeného celeru, krupoto
200g / 225 Kč
Z hovězí roštěné – vysoký roštěnec
250g / 485 Kč
Hovězí kýta – váleček
250g / 365 Kč
Hovězí kýta – spodní šál
250g / 355 Kč
Úprava sous-vide
250g / 245 Kč
Úprava sous-vide
250g / 225 Kč
55 Kč
55 Kč
55 Kč
55 Kč
55 Kč
55 Kč
55 Kč
55 Kč
55 Kč
Listy římského salátu, cherry rajčata, dresink z dijonské hořčice, česnekové krutony, parmazán
195 Kč
Salátové listy, sušená a cherry rajčata, kapary, sušená šunka
185 Kč
Salátové listy, cherry rajčata, bazalka, vařená quinoa
Kozí farma Sedlák z Moravského krasu
195 Kč
Pečená řepa, Granny Smith, dresink z hrubozrnné hořčice, pekany
165 Kč
balsamico, extra virgin olivový olej
75 Kč
Bylinkový nebo jogurtový dresink
75 Kč
S vlašskými ořechy, hroznovým vínem a ovocnými dipy
150g / 185 Kč
45 Kč
45 Kč
45 Kč
45 Kč
45 Kč
45 Kč
45 Kč
Pomeranč, pistácie, chilli
135 Kč
Hrušky, pálenka, hřebíček, čokoládová tyčinka
125 Kč
Sezónní ovoce, třtinový cukr, griliáš, limetkový sorbet
135 Kč
Kokosové mléko, višně v gelu, sezam
125 Kč
Řecký jogurt, med, griliáš z pekanů
115 Kč
S bramborovou kaší s máslem
100g / 125 Kč
S omáčkou z drcených rajčat
125 Kč
S bramborovými hranolky
100g / 125 Kč
Plněné ovocem
125 Kč
Seznam alergenů získáte na vyžádání u obsluhy nebo zde.
