Karriere

Pro vedení týmu obsluhy restaurace, kongresového centra, bowlingu, zahradní pergoly a venkovní zahrádky vypisujeme výběrové řízení na pozici Food & Beverage manažera, s cílem najít vhodného kandidáta s patřičnou odborností a letitými zkušenostmi v podobně širokém spektru služeb.

Co u nás budete dělat, co bude váš každodenní program:

• Zajišťovat plynulý chod jednotlivých provozů s důrazem na vysokou kvalitu služeb a zákaznického servisu
• Vést a rozvíjet podřízené, budovat profesionální tým s pozitivním přístupem
• Navrhovat a zavádět nové standardy s cílem zlepšovat úroveň, kvalitu a efektivitu poskytovaných služeb
• Aktivně se podílet se na finančních výsledcích správnou optimalizací provozních nákladů
• Komunikovat a vyjednávat s dodavateli smluvní podmínky a připravovat podklady pro výběrová řízení
• Nést odpovědnost za zboží při každodenním pohybu skladových zásob
• Řešit reklamace a stížnosti zákazníků
• Kontrolovat správnost postupů při prodeji a vyúčtování zboží a služeb
• Zpracovávat běžnou provozní agendu (harmonogram směn, podklady pro mzdy, plynulé zásobování apod.)

Co byste měli umět, co požadujeme, bez čeho se neobejdete:

• Minimálně SŠ vzdělání z oblasti pohostinství nebo cestovního ruchu
• Adekvátní manažerskou praxi na stejné nebo podobné pozici v obdobně velkém provozu
• Skvěle organizovat a optimalizovat čas sobě i druhým
• Být přirozenou autoritou i vzorem v nadšení a pozitivním přístupu
• Změny brát jako výzvu a umět k nim strhnout tým
• Sledovat trendy a přicházet s novými nápady
• Zvládat stresové situace
• Běžně využívat MS Excel na práci s daty (analýzy, reporty)
• Výhodou bude vaše zkušenost s prací v restauračním systému Restis

Co vám nabídneme:

• Práci v přátelském kolektivu a atraktivním prostředí čtyřhvězdičkového hotelu
• Příjemné pracovní podmínky v bezprostřední blízkosti Brněnské přehrady
• Zajímavé finanční ohodnocení v návaznosti na výsledky
• Firemní benefity hotelu a wellness Infinit Maximus
• Stravování v hotelu
• Možnost profesního a odborného růstu

Zajímá vás tato pozice? Pošlete nám nejen váš životopis, ale také motivační dopis, ve kterém nám popište svou současnou pracovní situaci.

Hledáme nového kolegu – kuchaře, který rád pracuje v týmu, vaření ho skutečně baví a potřebuje se v tomto oboru realizovat i zdokonalovat.

Co má kuchař v naší hotelové kuchyni za úkoly?

• přípravu, úpravu a podávání teplých jídel i studených jídel, předkrmů nebo moučníků
• schopnost podílet se na sestavování jídelního lístku a sledu pokrmů nebo na vytváření sezónní a obědové nabídky hotelové restaurace
• sledovat množství zboží, dohlížet na jeho přejímku, skladování a konzervaci
• aktivně spolupracovat s ostatními středisky hotelu – především restaurace
• znát a dodržovat hygienické předpisy platné pro provoz kuchyně (HACCP)

Koho na tuto pozici hledáme?

• kuchaře se zkušenostmi v podobně velkém provozu, ale i třeba jen nadšence pro vaření, který si na to troufne
• pracanta kterého tato práce baví a naplňuje, je svědomitý a odpovědný
• týmového hráče ale současně samostatnou osobnost která si umí poradit v různých situacích
• kolegu, který nám pomůže vychovávat novou generaci kuchařů v našem učňovském středisku
• pro gastronomii, který má odvahu a chuť realizovat nové nápady

Když do toho s námi půjdete, můžete se těšit na:

• novou, moderní a velmi kvalitně vybavenou kuchyň
• rozmanitou práci pro několik restauračních středisek se zkušeným a sehraným týmem
• příležitost realizovat své nápady
• seriózní a férový přístup ke mzdovým podmínkám – zajímavá výše základní mzdy, odměny za hodiny navíc proti fondu, příplatky za sobotu, neděli a ve svátek, osobní ohodnocení, odměna za odpracované roky
• otevřenou firemní komunikaci
• výhody hotelového a wellness provozu
• na cestu do a z práce můžete využít hotelový shuttle bus
• pravidelnost ve směnách – krátký/dlouhý týden

Pošlete nám prosím svůj životopis na E: kvanduchova@maximus-resort.cz.

Taky máte rádi když vám pracovní doba rychle uteče? V našem hotelu se pořád něco děje, tak vám tento benefit můžeme téměř garantovat. Do našeho mladého a přátelského týmu hledáme někoho, kdo mezi nás zapadne v roli číšníka nebo servírky a dokáže si přitom poradit s náročnou klientelou i s množstvím různorodých akcí, které v hotelu probíhají celý rok.

Co vás u nás čeká a nemine?

• obsluha hostů v hotelové restauraci formou a la carte s důrazem na poskytování nejvyšší kvality služeb a dodržování pravidel servírování dle gastronomických standardů
• podílení se na obsluze hostů při oslavách, svatbách, nebo firemních akcích
• poskytování proaktivního a přátelského servisu našim hostům
• péče o svěřený inventář
• inkaso plateb a práce s pokladnou

Jaké máme požadavky na ideálního kandidáta?

• vyučení v oboru a doložení adekvátní praxe minimálně 1 rok
• příjemné a pozitivní ladění a tím i vystupování
• zájem o práci v gastronomii, ochotu se v tomto oboru vzdělávat
• chuť a schopnost komunikace s klienty, ideálně nejen v českém jazyce
• další dovednosti jdou výhodou (barista, sommelier)
• ochotu pracovat ve všech provozech střediska (letní zahrádka, kongresy, zahradní pergola, bowling)
• týmového a přátelského ducha

A když si padneme do oka, pak vám můžeme garantovat:

• dlouhodobou spolupráci a jistotu stálého příjmu ve čtyřhvězdičkovém hotelu u brněnské přehrady
• garantovanou výši základní měsíční mzdy
• odměny za směny navíc
• odměnu za přesčasové hodiny
• příplatky za práci o víkendu, ve svátek a v noci
• odměnu z tržby střediska
• odměnu za odpracované roky
• příjemné pracovní prostředí v bezprostřední blízkosti Brněnské přehrady v kolektivu mladých lidí
• využívání služeb hotelu a wellness za zvýhodněné ceny
• dopravu do hotelu od zastávky tramvaje zdarma naším hotelovým minibusem
• stravování v hotelu
• flexibilní rozvržení směn

Do našeho hotelového týmu hledáme novou posilu – manuálně zručného, fyzicky zdatného a spolehlivého kolegu na pozici spojenou se správou a údržbou hotelového komplexu Maximus Resort.

Co budete u nás dělat?

• správu a údržbu veškerého zařízení v prostorách hotelu
• drobné opravy zařízení v celém objektu
• přípravu kongresu na firemní akce – stěhování vybavení (téměř denně)
• udržovat příjezdové komunikace
• podílet se na tom, aby hotelové zařízení spolehlivě fungovalo

Co od vás očekáváme?

• ukončené SŠ vzdělání
• minimálně 1 rok praxe na pozici údržbáře většího objektu
• schopnost řešit drobné opravy vodoinstalace nebo elektrických zařízení
• fyzickou zdatnost a manuální zručnost
• řidičský průkaz sk. B
• platný průkaz vyhlášky 50/78 Sb. bude pro vás výhoda
• příjemné a pozitivní vystupování
• spolehlivost v docházce ve směnném provozu
• nástup ihned

A co vám za to nabídneme?

• příjemné pracovní podmínky v bezprostřední blízkosti Brněnské přehrady
• zajímavé finanční ohodnocení v návaznosti na kvalitu odvedené práce
• slevy na služby hotelu a wellness
• dopravu do hotelu od zastávky tramvaje zdarma hotelovým minibusem
• stravování v hotelu
• možnost profesního i odborného růstu

Wir suchen auch Kollegen in anderen Positionen, aber Talent ist uns immer wichtig.
Denken Sie, dass Sie etwas zu bieten haben? Schreiben Sie uns!